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レストラン「メープル」
レストラン「メープル」
レストラン「メープル」
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レストラン「メープル」
レストラン「メープル」
レストラン「メープル」
レストラン「メープル」
レストラン「メープル」

レストラン「メープル」

駒ヶ根高原の美しい四季の彩りを感じながら、和やかなひとときを過ごせるレストラン「Maple」。
当ホテルの入口にあるシンボルツリーのメープルからネーミングされました。

ディナータイムには一面ガラス張りの大きな窓にライトアップされた
スタイリッシュなチャペルを見ることができます。
朝食時には朝日にきらめく緑のガーデンと樹々を感じながら食事が楽しめます。

中路シェフがトータルプロデュースする一期一会の料理の数々をこころゆくまでお楽しみください。

ご夕食

食材の良さを活かしたバイキング料理

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通常は信州食材と旬の地元野菜で仕上げる
こだわりのバイキング料理をご提供。
丁寧に一から手作りしている季節料理が自慢です。
鉄板焼コーナーでは「リンクス特選牛ステーキ」をシェフが目の前でお焼きします。
当ホテルのオリジナルブランド豚「あっぷる豚」の塩釜焼きもオススメ。
最新のバイキングテーブルで、冷菜やサラダは常に冷され、温かい料理はIHのクッキングヒーターで温かいままお召し上がりいただけます。 和洋から他国籍料理まで約40種類の料理からお好きなものをお好きなだけ、お楽しみください。

  • 料金:お一人様6,000円(税・サ込み)
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朝食おススメの理由教えます

シェフが目の前で提供するライブキッチン!五感をくすぐる演出いっぱいのバイキングのおすすめ料理はこちらから。

信州キュイジーヌ・フレンチコース

駒ヶ根の大地と水で育った地元のモノにこだわり、その日に入った食材でシェフがメニューを構成。
素材の味を活かした「信州キュイジーヌ・フレンチコース」をこころゆくまで味わっていただけます。

  • 料金:お一人様7,500円(税・サ込み)〜15,000円(税・サ込み)
  • 人数:2名様以上で承ります。
  • ※ご希望の方はお電話でお申し込みください(ご予約の状況により、コース料理のご用意ができない場合もございます)。
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サプライズ(演出サービス)

お誕生日や結婚記念日、長寿のお祝い、合格のお祝いなどに…
特別な日に大切な人と過ごすひとときにサプライズ演出のお手伝いをいたします!

◆記念写真撮影無料サービス
レストランでのケーキ、デザートプレート、アレンジメントをご注文の方に限り、更に特別な思い出になるよう記念写真撮影を無料でプレゼントいたします!!
※お部屋出しのスパークリングワインには写真プレゼントは行っておりません

【料金参考】
・デザートプレート(1,200円)
 ※お皿にメッセージを無料で添えるサービスも行っておりますのでお気軽にお申し付けください。
・ホールケーキ外注(4号~7号)2,300円~
・花束 or アレンジメント 3,000円~
・スパークリングワイン(ハーフボトル)2,800円~

ご注文は前日までにお電話にてご予約ください。

※写真はイメージです。
※季節によってお料理の内容が変わることがあります。
※お花はアレンジメントか花束かお選びください。
※スパークリングワインは他にも種類がありますのでご相談ください。

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シェフのこだわり

信州食材と地元野菜のコラボを楽しめる、中路シェフのオリジナルフレンチのこだわりはこちらから。

あっぷる豚

当ホテルだけでしか味わうことのできない「あっぷる豚」。多くのお客様に好評です。

ドリンクメニューり

信州産のワイン、日本酒からソフトドリンクまで、幅広く取り揃えております。スタッフおすすめのドリンクもどうぞ。

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ご朝食

気軽に、お好みで選べるバイキングスタイル

オムレツ クロワッサン・のせまぜご飯

気軽に、お好みでお選びいただけるように和洋食共にご用意しております。
シェフが目の前でお焼きするアツアツのオムレツが大好評です。
朝日に包まれる高原を眺めながらさわやかな雰囲気でお召し上がりいただけます。

朝食おススメの理由教えます

目の前で焼くオムレツやパンケーキなど、ライブキッチンが楽しい朝食バイキング!おススメの理由はこちらから。

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ご昼食【要予約】

グループ・団体に最適 高原のスペシャルランチ

ランチは通常営業は行っておりません。事前のご予約をお願いいたします。
カジュアルパーティーやサークル仲間、親戚、会社での会食、同級会や同窓会、ご法要の会食や会議会食など
お客様のニーズに合わせてご利用いただけます。

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リンクスでは、近くの契約農家が育てる日本ではまだ馴染みのない美味しい野菜や、当ホテルオリジナルブランド豚の"あっぷる豚"を使っております。希少な食材を取り入れた、至福のランチを心ゆくまでお楽しみいただけます。

信州こだわりの食材、五感で味わう優雅なフレンチコース!

リンクスの料理長である中路シェフは一流ホテルから街のレストランまで幅広い経験をいかし、厳選食材とおいしさにとことんこだわっています。年配の方からこだわりを持つ方まで、すべての方のために美味しさを追求した料理をご提供します。

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料理長 中路 啓太

ムッシュこと上柿元氏の元でその料理人としての経歴をスタートし、フレンチのみならず、いろいろなジャンルにも挑戦しつつ、本当に美味しいフレンチ、進化し続けるフレンチを目指し、ここ駒ヶ根で日々お客様に美味しいと言われるために努力し続けている。
【写真左側:上柿元氏/写真右側:中路料理長】

シェフのこだわりはこちら
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ランチバイキングのオススメは鉄板焼きで作る、野沢菜とビーフのガーリックライス

2014年4月にビュッフェ台をリニューアルし、料理をさらにグレードアップいたしました。鉄板焼きコーナーでは毎回、お客様の目の前で作る熱々の料理を召し上がっていただけます。リンクスオリジナルのあっぷる豚をふんだんに使用した料理の数々もお楽しみください。
※プラス1,000円で特選牛のステーキに変更できます

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信州あっぷる豚ランチコース【要予約】8名様以上
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料金:お一人様3,000円(税・サ込み)

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手作りランチバイキング【要予約】20名様以上
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料金:お一人様3,000円(税・サ込み)

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各種宴会・パーティー

10名~最大80名様まで。
フリードリンクやご予算に合わせたメニューでご用意させていただきます。お気軽にお問い合わせください。

  • 料金:お一人様
    【フリードリンク】2,000円(税・サ込み)〜
    【お料理】5,000円(税・サ込み)〜
  • 人数:10名様以上で承ります。
    ※最大80名様、60名様以上で貸切可(週末などを除く)
  • ※個室のご用意はございません。
リゾートホテルウエディング

顔合わせのお食事や、結婚式についてはこちらから。

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